おはようございます。
先日箇条書きにした、今年中にやるべき事。
そろそろ始動しないとな。
何からしよう。
とりあえず、、優先順位を付けるか。さっさとやれ。w
さてさて、
昨日は先月近所に引っ越してきた
友達のお家に遊びに行って来ました。
友達の旦那さんが休日出勤でさ。
うちも茶々さんが朝帰りグロッキーだったから、
放って出掛けられるし、ちょうどいいタイミングでしたわ。w
お家は新築の一戸建て。
広くてめちゃめちゃきれいだったよ
新居のあの匂いがしましたわ。
設備も最新でホント素敵だったー。
友達の子はプラレール好き。
レールも電車もいっぱい揃ってて、そーちゃんのテンション。↑↑↑
めちゃめちゃ楽しそうにずーっと遊んでました。
友達がお菓子いっぱい出してくれてたのに、それには目もくれず。ふふ
サンタさんからのプレゼントはプラレールが欲しいそーちゃん。
こんだけ遊んでくれたら値打ちあるなーって思っちゃった。
ホントはね、場所取るし、これ以上広げたくないから
プレゼントは車両だけにしようかなって思ってたんだけど、、
レール増えるとめっちゃ喜ぶだろうな～～。
って、心が揺らいでるかーちゃんです。
買っちゃうかな～。買っちゃうだろうな～。ﾊﾊ
続いて昨日の晩ごはん。
茶々さんはいたけど
そーちゃんとお２人さま。
↑茶々さんは結局夜まで二日酔いで、
晩ごはんはうどんがいい。だったので。
★厚揚げと鶏ひき肉のケチャップ炒め
本日の主菜は厚揚げがメイン。
お肉はちょっとのかさ増しおかずでっす。
前に厚揚げ入りのポークチャップを作った事があって、
それが美味しかったのを思い出してね。
厚揚げってかさ増しの優等生だわ。
美味しいのはもちろんだけど、
お肉が少なくても満足度はバッチリよ。◎
ケチャップ味とも良く合うんだよね～。
厚揚げはまたよく味が絡むもんね。
めちゃうまっ。
何気に椎茸もいいかさ増し要員でしたよ。
少し厚めに切って歯ごたえを残しました。
そーちゃんはご飯に乗っけてモリモリかきこんでた。
この味付け好きみたい。
これはまた作ろう。
レシピ残しておきまっす。
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●２人分●調理時間１５分
＜材料＞
厚揚げ ・・・２００ｇ
椎茸 ・・・３個
鶏ひき肉 ・・・８０ｇ
★ケチャップ ・・・大２
★醤油 ・・・大１
★みりん ・・・大１
★日本酒 ・・・大１
★にんにく ・・・１／２かけ
サラダ油 ・・・小１
＜作り方＞
１．厚揚げはキッチンペーパーで表面の油を取り、１ｃｍ幅に切る。
椎茸は石づきを落として６～７ｍｍ幅に切る。
２．にんにくはすりおろして、★を合わせておく。
３．フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を入れて炒める。
半分くらい色が変わったら椎茸を加えて炒め合わせ、
続けて厚揚げも加えて炒め合わせる。
４．全体に火が通ったら軽く塩胡椒し、★を加えて
混ぜながら全体にからめて出来上がり。
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続いて朝ごはん。
★安納芋のオープントースト
★水切りヨーグルト（いちごジャム）
今日もバゲット。
せせこら消費中です。
久々の安納芋ちゃん。
焼き芋にしてねっとり～。
トーストしてバターたっぷり塗ったバゲットに
焼き芋安納芋を乗っけて仕上げにシナモンを。
うまうま。
そのままで充分甘いね、安納芋。
ペロリ完食です。
ごちそうさまでした。
さ、今日はこの辺で締めますね。
みなさま素敵な一日をお過ごしください♡
いつもありがとうございます♡
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