おはようございます。
朝は冷えるね。
最近は夜中もたまに寒くて目が覚めるよ。
こーゆー時に風邪ひいちゃうんだよな。
気を付けなくっちゃ。
さてさて、
昨日作ったおやつから。
★スイートポテト
秋スイーツの代表格、スイートポテト。
この時期に１回は作っておきたい。
さつま芋はいも掘りでゲットしたやつ。
これにてようやく使い切りです。
さつま芋はいつものように、
ホイルに包んでトースターで焼き芋にしてから。
一昨日ちょうどテレビでやってたんだけど、
やっぱ焼くとダントツ糖度が増すんだねー。
時間はかかるけどね。
今回はハチミツ入りバージョン。
ハチミツの風味が広がって美味しいんだわ。お気に入り。
なめらか～。♡
なんだけど、、
芋自体がイマイチ美味しくなくってー。
いも掘りで取ったやつ、たまに水っぽいやつがあってね。ﾁｰﾝ
ちょっと残念。また今日にでも作ろかな。
美味しいさつま芋買って来なくっちゃ。
続いて昨日の晩ごはん。
★海老フライ×タルタルソース
普通の海老フライ。
そーちゃんリクエストです。
茶々さんが飲み会だったので。
タルタルは外せませんな。
ゆで卵・マヨ・酢・塩胡椒・パセリの超シンプルなやつ。
昨日は夕方まで出掛けてたから、
バタバタとおかずはこれだけ作って、
足りない野菜はお味噌汁にぶっこみ。
パプリカ（赤・黄）、白葱、玉葱入り。＋ちょこっとごま油。
からのご飯は、
またまた栗ごはん。♡
出かける前に炊いてましてん。
米２合に栗１２個くらい、日本酒大２、塩小１弱、
あとは水と。
食べる時に黒胡麻をパラパラっと。
もち米なしだけど、十分美味しいよ。
せやせや、
載せてなかった先週の晩ごはんも載せとこ。
★豚こまとパプリカのバルサミコマスタード炒め
お安い豚こまをちょっとオシャンティーに。
これ、好きな味付けです。
オリーブオイルで豚こま炒めてパプリカ・しめじも炒め合わせて塩胡椒、
バルサミコ酢・醤油・はちみつを加えていい感じに煮詰めて仕上げに粒マスタード。
器に盛ってパセリをパラパラーっと。
まろやかソースに粒マスタードの酸味がいい感じよ。
ごちそうさまでしたー。
最後にそーちゃん。
海老フライ食べながら、密かに『Ｅ』 作ってた。
ものすごい満足げな顔してたよ。ふふ
対抗して私も 『Ｇ』 作って見せてやったけどね。
食べ物で遊ぶな。w
さ、今日は何して過ごしましょ。
みなさまも素敵な一日をお過ごしくださいね♡
いつもありがとうございます♡
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