ホタテと茄子のバター醤油とビール

おはようございます。

今日は終われば10連休だねっ。
みんなどんな風に過ごすのかな。

うちはどこかプチ旅行したいねーって話に急になって、
茶々さんが計画してくれてたんだけど、、

茶々さん中日に出勤になっちゃった。
旅行計画振り出しに戻る。。チーン

さてさて、
今日も晩ごはんのことを。

★ホタテと茄子のバター醤油
★グレープフルーツとベーコンのサラダ
★インゲンの粒マスタード炒め
★紅茶豚ときゅうり

息子のリクエストのホタテ。

息子が数日前に見ていたテレビにホタテが出てきて、
これ食べたい！ってゆーから作ったんだけど、
何のテレビだったか思い出せない。

息子もたまたま見ただけっぽくて
朝の番組って事しか覚えてなくって、
ずっとモヤモヤしてます。ハハ

最近記憶力の低下がマジハンパねぇ。泣
脳トレしよかな。

ホタテと茄子、好きな組合せ。

一緒に食べると美味しい❤
息子も満足してくれました。

フルーツサラダは良く作るけど、
グレープフルーツは何気にお初かも～。

美味しかった。
柑橘系は間違いなくサラダに合うね。

★豆腐としめじの照り焼きバター
★春菊の和風サラダ
★干し海老チーズせんべい
★煮卵
★焼き鮭（息子）

この日は豆腐がメインのお献立。
息子には物足りないかなと思って鮭焼いておいた。

水切りした豆腐としめじを炒めて甘辛く煮絡めて
仕上げにバター。

コクまろうまし。
木綿で食べ応えもばっちりでした。

パリパリのチーズせんべい。

簡単でいいおつまみになるよ。
干し海老も入れて美味しかったー。

あと１日分載せたかったけど
時間がなくなったからこの辺で。

最後にビール。

YEBISUの華みやび。
好きなやつ。

ふるさと納税のお礼の品でゲットしたので、
冷蔵庫のビールコーナーは今これだらけです。ふふ

エチゴビールのレッドエール。

始めて飲んだレッドエール。
美味しいな。

この赤い缶だと益々イチゴ感が増さない？
イチゴビールと勘違いしてる人、きっと多いはず。
↑１年くらいイチゴビールだと思いこんでた人w

さ、お出かけの準備をしなくっちゃー。
みなさま素敵な一日をお過ごしくださいね♡

インスタ始めてみました☺

レシピブログに参加中♪

超熟おすそわけキャンペーンと晩ごはん

こんにちは。

もうすぐＧＷだ。
すごいよね、10連休って。

茶々さんも一緒にここまでの連休ってなかなかないから、
なんかしないと勿体ない気になるね。

でもどこも混んでるんだろうなーー。
いちいち高そうだし。

茶々さんの実家に帰省する事は決定してるんだけど、
それ以外の日は呑んだくれて終わりそうな予感。笑

さてさて、

★超熟イングリッシュマフィン
　（ピザトースト・スモークサーモンクリチ・スクランブルエッグベーコン）
★マッシュルームのスープ

先日のブランチです。

Pascoの『超熟おすそわけキャンペーン』に当選！
ぅわーいぅわーい。

始めて応募してみたんだけど、
当たると思わなかったからビックリだわ。

イングリッシュマフィンが6袋も送られてきたよ。
いよ！Pascoさん太っ腹！ヒューヒュー

なので、近所の友達呼んでらんらんブランチ～。
３種類作ったよ。

このパン何回も食べた事あるけど、ホント美味しい。

焼くとカリッと、中はモチっと。
好きなタイプだわ。

サーモンのやつは焼かずにそのままにしたんだけど、
これも焼いてから乗せたら良かったなー。

でも美味しかったけどね。
友達にも好評でした。

あとはマンションのお友達２人と、あーちゃんにもおすそわけ。

喜んでもらえたよ。
Pascoさんありがとうございました❤
またよろしくお願いしますw

続いて晩ごはん。

★オムライス
★紅茶豚

ケチャップライスで普通のオムライス。
私は糖質気にしてプレーンオムレツにしました。

手前のだけこんもりと見映え良くした訳ではないよ。
ケチャップは手前のだけ丁寧に絞ったけど。ぷぷ

大好きな紅茶豚はいつものやつ。レシピ→★

ホロホロうまし。
息子はお代わりしてたよ。

★春キャベツとリンゴのサラダ

好きな組合せ。
美味しいよ。

息子はリンゴだけ選んで食べてたけどね。
残りのキャベツだけサラダを『どうぞ。』ってくれました。w

★あんカスタードサンド苺乗せ

ある日の朝ごはん。

なんとなく作ったカスタードクリームと、
前日に炊いてあったあんこで。

欲のままたっぷり挟んでやりました。

美味しいに決まってる。
罪悪感は半端なかったけど、ペロリ完食です。🐖

★苺マフィンとチョコマフィン

ある日のおやつ。
ちょこちょこ焼くマフィン。

フレッシュ苺とチョコと２種類。
チョコは２個とも息子の胃におさまりました。

って、茶々さん食べる時なかったから
苺は２個とも私の胃におさまったんだけどね。
ヤバいどんどん太っていく ( ﾟДﾟ)

さ、今日はこの辺で―。
みなさま素敵な午後をお過ごしくださいね♡

茄子と大豆のトマト煮とおかずサラダ

おはようございます。

今週も始まりましたな。
すっかり暖かくなっちゃって。

それはいいんだけど、花粉はまだまだご健在。
今日も瞼が腫れている。( ´Д｀)
↑太ったから腫れてるように見えるってゆー噂もあるけどw

早く薬もマスクもいらない普通の生活がしたいです。( ´Д｀)

さてさて、
今日もたまってる晩ごはん写真の続き。

★茄子と大豆のトマト煮
★バゲット（息子はガリトーで私はそのまんま）　

冷蔵庫にちょこちょこ余っていた大豆・ベーコン・しめじ。
茄子と玉葱も合わせてトマト煮にしたよ。

トマトはトマトジュース。

にんにくもちょこっと利かせて、
仕上げに粉チーズも。

めっちゃ美味しかったー。
パクパク止まらなかったー。

★しらすのペペロンチーノ

トマト煮だけじゃ足りないかなと思って
息子は+パスタ。

いつものしらすのペペロンチーノ。
大好物です。

また別の日。

★焼きりんごと豚焼きしゃぶのサラダ

相性のいい豚肉とりんごの組合せ。
ドレッシングはレモン汁で酸味をきかせて◎

なかなか美味しかったです。
これからの季節にいいよね、おかずサラダ。

★むき海老フライ
★苺とぶどう

むき海老使って簡単に。

海老フライにはタルタルが外せない。
この日はらっきょう入れました。

こんなに美味しいのに息子はソース派なんだよね。

なので写真の分と、
海老フライ追加で揚げたからタルタルも追加してその分と、
全て私の胃におさまりました。🐽

★鯖のカレームニエル
★トマト煮の残りチーズ焼き

これは金曜日の分。
ＰＴＡが終わってテンション高めで作った晩ごはん。ふふ

帰りが夕方遅かったし、疲れてたはずなのに
作るの全然苦じゃなかった。ナチュラルハイ的なw

鯖は先に下味を付けてから
カレー粉を混ぜた粉をまぶしてカリッと焼いて。

美味しかったよー。

息子は作ってる時の匂いで普通のカレーと思ってたみたいで、
これが出てきてちょっとガッカリしてたけどねっ。ハハ

★豚バラ春キャベツ蒸し

ポン酢で。
さっぱりうまし。

以上です。
ごちそうさま。

最後はビール。

SORACHI1984。

こないだ飲んだやつ、早速リピ。
やっぱなんかすごいな、これ。説明ヘタかw

香りがすごいよ。
好みが分かれそうだけど私は好きかも。

軽井沢ビールクリア。

これ好き。
何回もリピってる。

銀河高原ビールペールエール。

これは間違いない。
茶々さんも好きだから常備してるよ。

さ、今日はこの辺で。
みなさま素敵な一日をお過ごしくださいね♡

インスタ始めてみました☺

レシピブログに参加中♪

茄子の豚肉巻き照り焼きとフレンチトースト

おはようございます。

昨日、ＰＴＡの最後の大仕事が無事終わりました。
うーれーしーーー。

終わった直後、教室の窓から「終わったどー！！！」
って叫びそうになったよ。ふふ

夕方遅くに帰って来て、
片付けもそこそこにとりあえずビール飲みました。

くぅ～！って言ったと思う。w
めっっっちゃ美味しかった。

さてさて、
またたまってきているご飯写真を。

★茄子の豚肉巻き照り焼き
★ピーマンとしめじの中華炒め

先週のやつ。

茄子を縦にカットして
しゃぶしゃぶ用の豚ロースで巻き巻き。

片栗粉まぶして焼いて
甘辛く仕上げました。

照りっ照り❤

茄子がじゅわーっとお肉の旨みを吸って
めっちゃ美味しかったです。

★豆腐プチトマトきゅうりのオリポンサラダ

オリポン=オリーブオイルとポン酢。
好きな組合せ。

★スズキのソテーレモンバター醤油
★新玉葱とブロックベーコンのチーズ焼き
★レタスとぶどうのサラダ
★水菜とお揚げの炊いたん

また別の日。
茶々さんの分です。

アスパラを下に敷いたらいい感じ。

飲みに行くと思ってたら帰ってくる事になって、
あわてて作ったからスズキの皮目の切り込みが甘くて
ちょっと反り返っちゃった。
(お得意の言い訳w)

★牛すじカレーリメイクグラタン
★レタスと納豆のサラダ
★蒸し茄子おかかポン酢
★きゅうりのナムル

また別の日。
前日に牛すじカレーを作ったので、リメイクグラタンに。

厚揚げ→カレー→ホワイトソース→チーズの順に重ねてこんがり焼いて。

厚揚げうまし。
ペロリ完食でした。

★フレンチトースト苺乗せ

これは朝ごはん。

バゲットのフレンチトースト。
コンスタントに食べたくなるやつ。

苺と交互に重ねました。

インスタ映えの為に絶妙なバランスで重ねております。
崩れないよう、ソロォリソロォリ（by元彌）で運んだよ。ぷぷ

今日はこの辺にしとこ。

最後にルービー。

ネコちゃん。
可愛くてついつい手に取っちゃう。

華みやび。
大好き。

東京クラフトペールエール。

これ、他のに比べるとお安いんだけど美味しかった。
また買おう。

あーー、今日も早くビール飲みたい。笑

ではではみなさま、
引き続き素敵な休日を♪

インスタ始めてみました☺

レシピブログに参加中♪

鰆の和風あんかけとサンドイッチ弁当

こんにちは。
珍しく連日の更新。✨

写真がたまってくると
更新が面倒臭くなっちゃうから、ここは勢いよく。

気合いを入れてがんばりますっ。
↑もっと楽しんでやれよw

昨日の続きで、旅行後の晩ごはん。

★鰆の和風あんかけ

旅行中のご飯は肉肉肉だったので、
この日は迷いなくお魚に。

あっさりが良かったので、
鰆は揚げずにフライパンでソテー。

やさしい和風あんかけは
ピーマン・玉葱・しめじ入りです。

★ニラと干し海老と卵の炒め物

干し海老がいい仕事してました。
あとは漬物納豆乗せ冷奴と。

この日は平日だったんだけど、
珍しく茶々さんも揃って３人ご飯。

★一口ポークステーキ

焼肉用の豚バラと豚肩ロースを一口大にカットして、
にんにく利かせーの甘辛く仕上げ―の。

野菜と一緒に食べてめちゃうまでした。
メンズたちの食い付きもばっちり。ふふ

あとは新玉葱とツナの柚子胡椒ポン酢和え、
卵とキウイとレタスのサラダ、
ニラだれ冷奴でした。

★鯖缶と大豆のトマトカレー
★レタスとしらすの和風サラダ
★ぶどう

この日は夕方まで出かけていたので
鯖缶使って簡単時短カレー。

鯖缶は前にも載せたけど、
お気に入りの「サラダサバ」。

水は入れずにトマトジュースで。
美味しかった。

★卵焼き・ハム・レタスのサンドイッチ
★ぶどう

珍しくこの日はお弁当女子でした。
小学校の役員の集まりがあったので作ったよ。

使えそうと思って置いてあったクラブハリエの箱が
シンデレラフィットで気持ちよかった。
シンデレラは言いすぎ？w

でもぶどうの方は気の利いた容器がなく、
息子のカーズのやつに入れた。ぷぷ