沖縄でめっちゃ美味しい鉄板焼きお好み焼き屋をやりたい！と大阪のミシュラン掲載の有名店で修行し来年3月に沖縄北谷のアメリカンビレッジに完成するビルに佐輔 SASUKE 開業予定です！
甘党の僕は早速行って来ました！
沖縄市諸見里 みやび茶屋・仲元さん
それはもう住宅地にすっかり溶け込んでいて
「おはぎ」や「ふわっふわっどらやき」
の幟が無ければ見過ごしてしまうほどに
謙虚に佇んでいました
お店の中も雰囲気があります
数量限定の汁ビーフンを食べたのですが、
美味しすぎて写真撮るの忘れましたー
そして今日の1番の目的のおはぎ‼️
沖縄には、おはぎやお饅頭みたいな普通の和菓子がほとんど無い…
大体は黒糖味か月桃味か紅芋味…
だから普通のおはぎは超貴重です
しかも、こんな可愛いマル○がこの世界にあったなんて‼️
って言うくらいに綺麗なまん丸
きなこバージョン
おはぎは注文を受けてから、握ってくれます
料理もおはぎも店主の方が一つずつ丁寧に愛情を持って作られているのが分かります
そして、店主の方のお人柄や気持ちがお店の雰囲気に全て反映されていて、本当に居心地の良いお店でした
もちろんお土産のおはぎも
次はお重に入ったおはぎ買いたい
