沖縄でめっちゃ美味しいお好み焼き屋をやりたい！と大阪のミシュラン掲載の有名店で修行し来年3月に沖縄北谷のアメリカンビレッジに完成するビルにお好み焼き鉄板焼き 佐輔 SASUKE 開業予定です！
シルミチュー
７年前に初めて沖縄に来てから、
大切な時には必ず訪れる場所です
もちろん我が家は初詣もここです
ここに来ると初心を思い出すというか、
清々しい気持ちになり、
とにかくものすごいパワーをいつももらいます
この100余段ある階段を上っていくと、沖縄の神様の居住地だったと言われている場所があります
真夏の昼間でも、なぜかここだけひんやりとしていて、それがまた凛とした感じなんです
去年、沖縄に戻ってきた時も
まず最初にここを訪れて
これから沖縄でお世話になります
宜しくお願いします
と挨拶に伺いました
シルミチューの入り口には、こんな綺麗な穴場ビーチもありますよ。
そして、我が家のもう一つのパワースポット
シルミチューから車で10分のところにある
肉や食堂 in へんざ
へいあんずわりと書いて、平安座（へんざ）
元々、大阪の門真で有名だった肉のまん乃さんが沖縄に移住されて開業されたお店です
同じ大阪出身だった事もあり、
ご縁があり仲良くさせて頂いています
お肉屋さんがやっている食堂なので、
A5やA4ランクのお肉を本当にそれはそれは良心的な値段で出されていて、家の近くなら絶対週3は食べに行ってるであろう、
こんなお店が近くにある平安座にお住まいの方が羨ましくなるようなそんなお店なんですが、
何より店主の方のお人柄が素晴らしくて、
温かくて、行く度に元気をもらってます
こんな和牛のお肉が
こんなになって
これがなんと1000円台ですよ！
ランチはさらにお得なので、
そりぁあ、宣伝も広告も一切してないのに、
行く度に大人気になってるやん‼️
そして最近こちらのお店がされている取り組みが度々、
ニュースや新聞で取り上げられているそうです。
ぜひ美味しい和牛とマンゴーかき氷を食べに行ってみてください
ただし、テレビやYahooニュースにまで取り上げられた為、現在は凄い事になっているらしいので、少し落ち着いてから行かれる事を強くお勧めします
僕もいつかお世話になった方や沖縄に恩返しが出来るように頑張ります！