行者にんにく。
「行者にんにく」
(ギョウジャ ニンニク)
先日、スーパーで見つけて、購入。
わたくしが "行者にんにく" の美味しさに目覚めたのは、
数年前に宮城蔵王の農家さんのお店で出会った、
「行者にんにくの醤油漬け」がきっかけ。
農家さん曰く、
"行者にんにく" は山菜の一種で、旬が短く、
"醤油漬け" も生産数に限りがある為、
販売すると、日本中のファンが瞬く間に購入していくという。
幻の逸品らしい!!!
確かに、佐々木も家族と足を運んだ時も、
買えない事がありました。
その "行者にんにく" をスーパーで発見。
買っちゃうよね～☆
どうにか、あの農家さんの "行者にんにくの醤油漬け"。
わたくしにも作れないものかしら？と思い、
しょこたん (母) にアドバイスをしてもらいつつ。
作ってみました☆
行者にんにくを切って。
熱湯消毒をした密封瓶に入れて。
めんつゆに漬けました。
冷蔵庫で数日寝かせて。
今日、頂きました☆☆
お豆腐に乗せて。
ごま油を少しかけて。
おいしすぎ♡
にんにくやニラに似た風味。
しゃりしゃりした食感も最高☆
故郷の味を頂いて、帰省した気分です♡
"行者にんにく" の旬は5月中旬頃までですって！
まだ間に合う！
もしも、お見かけしたら、、
是非！！購入を！！
「行者にんにくの醤油漬け」
試してみて(^O^)／
簡単に作れますし、
酒の肴にもオススメです♡
今日で4月も終わりか～。
じーだぶりゅーも中盤ですね。
東北へお出かけなさる方が多いとNEWSで拝見しました。
ありがたい～☆嬉しい～('-^*)/
これから東北へ向かわれる方、
”行者にんにく”
要ちぇっくです☆
5月3日は佐々木さん、渋谷で歌います。
こちらは下記をちぇっくです☆
ゆーこぴ。
NEW!!!
【 佐々木ゆう子☆ライブ情報】
■5/03(祝/木)
場所：渋谷SONGLINES
出演：はるのまい/平野里沙/ERi/佐々木ゆう子
開場 18:30 / 開演 19:00
前売2,000円 / 当日2,300円
（各drink代別)
問合せ：渋谷 SONGLINES 03-5784-4186
※ 21時頃、出演予定
■5/25(金)
場所：新宿MARZ
詳細：coming soon
■チケット予約方法■
【件名】
「 佐々木ゆう子」
【本文】
ご希望のライブ日、お名前、メールアドレス、ご希望枚数を明記の上、下記アドレスに送信ください。
sasakiyuko@threetree.co.jp
当日はCDやチャリティーステッカーの販売もいたします!!!
皆さまのお越しを心よりお待ちしています☆☆
(ギョウジャ ニンニク)
先日、スーパーで見つけて、購入。
わたくしが "行者にんにく" の美味しさに目覚めたのは、
数年前に宮城蔵王の農家さんのお店で出会った、
「行者にんにくの醤油漬け」がきっかけ。
農家さん曰く、
"行者にんにく" は山菜の一種で、旬が短く、
"醤油漬け" も生産数に限りがある為、
販売すると、日本中のファンが瞬く間に購入していくという。
幻の逸品らしい!!!
確かに、佐々木も家族と足を運んだ時も、
買えない事がありました。
その "行者にんにく" をスーパーで発見。
買っちゃうよね～☆
どうにか、あの農家さんの "行者にんにくの醤油漬け"。
わたくしにも作れないものかしら？と思い、
しょこたん (母) にアドバイスをしてもらいつつ。
作ってみました☆
行者にんにくを切って。
熱湯消毒をした密封瓶に入れて。
めんつゆに漬けました。
冷蔵庫で数日寝かせて。
今日、頂きました☆☆
お豆腐に乗せて。
ごま油を少しかけて。
おいしすぎ♡
にんにくやニラに似た風味。
しゃりしゃりした食感も最高☆
故郷の味を頂いて、帰省した気分です♡
"行者にんにく" の旬は5月中旬頃までですって！
まだ間に合う！
もしも、お見かけしたら、、
是非！！購入を！！
「行者にんにくの醤油漬け」
試してみて(^O^)／
簡単に作れますし、
酒の肴にもオススメです♡
今日で4月も終わりか～。
じーだぶりゅーも中盤ですね。
東北へお出かけなさる方が多いとNEWSで拝見しました。
ありがたい～☆嬉しい～('-^*)/
これから東北へ向かわれる方、
”行者にんにく”
要ちぇっくです☆
5月3日は佐々木さん、渋谷で歌います。
こちらは下記をちぇっくです☆
ゆーこぴ。
NEW!!!
【 佐々木ゆう子☆ライブ情報】
■5/03(祝/木)
場所：渋谷SONGLINES
出演：はるのまい/平野里沙/ERi/佐々木ゆう子
開場 18:30 / 開演 19:00
前売2,000円 / 当日2,300円
（各drink代別)
問合せ：渋谷 SONGLINES 03-5784-4186
※ 21時頃、出演予定
■5/25(金)
場所：新宿MARZ
詳細：coming soon
■チケット予約方法■
【件名】
「 佐々木ゆう子」
【本文】
ご希望のライブ日、お名前、メールアドレス、ご希望枚数を明記の上、下記アドレスに送信ください。
sasakiyuko@threetree.co.jp
当日はCDやチャリティーステッカーの販売もいたします!!!
皆さまのお越しを心よりお待ちしています☆☆