ほんっとうにお久しぶりです
ブログって...
書きたい書きたいと思っていても
書くのにまとまった時間が必要でなかなか書けないんですよね
つーか
Yahoo! でニュース読んだり（ってもヨーロッパのサッカー事情ばかりですが…
）
facebook チェックしたり（情報受信ばかりであまり発信していませんが）
Twitter 開いてみたり（もっぱら読む専門ですが）
とかやってるうちに「ああもうこんな時間だ
」とか「おりる駅着いた
」とかなってしまうので
なかなか書けないんですよね
で
さきおとといは【ひな祭り】だったので
ちらし寿司（お吸い物は自作
）
特上
えーと...
個人的には本題に入ってけっこう盛り上がってたんだけど......
コレちっちゃくない
字は大きくできても絵文字は大きくできないのかよー
まあ
それはいいとして...
『【ひな祭り】で食べるのってこういうちらし寿司だっけ
つーか《ちらし寿司》ってこういうんだっけ
これ海鮮丼でしょ
えーと
ほら
これこれ
こういうやつでしょ』
と思われた方も多いのではないかと...
そもそも【ひな祭り】で食べるちらし寿司は使われる具にも意味があるそうですし
備前岡山藩主が布告した「一汁一菜令」がきっかけで
飯の下に具を隠して粗食に見せておいて食べるトキにひっくり返して食卓をにぎやかにする
とか
飯に具を混ぜてしまえば一菜
とかの
町人のアイディアが発祥ともいわれているみたいですし（勉強になるなぁ）
たしかにコレこそが《ちらし寿司》って感じですよね
でもね
コレも《ちらし寿司》なんですよ
江戸前ちらし
う～ん......
コレがちっちゃい.......
のはいいとして...
江戸前のにぎり寿司から派生したちらし寿司なのです
ちなみに酢飯でない飯を使用すると
海鮮丼なんですって（勉強になるなぁ）
そう
ほぼおなじです
そして
オレは小さいころコノちらし寿司しか食べたことがなかったので
さぶろうが
『ち～らしぃ～～～、ずしーいな～あぁあーぁら
』
って歌ってた〇谷園のCMはワケがわかりませんでした
母親に「コレちらしじゃないよねー」とかいって「そういうのもあるのよ」とか諭されていた気がします
オレが小さいころの我が家では
なにかお祝いゴトなどがあると《ちらし寿司 特上》を家族の人数分出前してもらっていました
いつも頼んでいた【寿司善】さん
いつも出前だったので（まあ小さい子供とかあまり寿司屋に連れていくものではなかったですよね）どこにあるのかは知りませんでした
オレは東京で生まれて半年後から埼玉県の戸田市で育ち
27歳の時に育った戸田市を出てひとり暮らしを始めて
結婚して44歳で戸田市に戻って来たんです
そして以前と違って戸田にも呑める店やおいしい店（まあそこでも呑むんですけどね
）がたくさん出来ていましてね
とくに
いきつけのバーではお客さん同士の交流からさまざまな戸田情報（主に飲食店）を耳にするのですが
あるトキ
お客さんで来ていたもつ焼き屋（ホントにおいしい）の大将とバーのマスターの会話に「寿司善さん」というワードが
会話に横入りして「おいしかったですか」「場所はどこですか」などと聞き込みをして
初めて【寿司善】に食べにいくコトができました
古いたたずまいのお店ですが
とてもおいしいくて
なにより大将の会話や仕事の姿勢が
粋
ん～～
コレがちっちゃ.......
しつこいですね
以来なんどか食べにいって
もうホントに大好きなお店になって
そして娘が生まれてしばらくいけなくなって...
そこで嫁が
「ひな祭りに善さんのちらしの出前を頼もうよ」
という提案をしてきたので
いいねーーーっ
ってコトで今回のおはなしになったワケなんですけどね
その
小さいころの思い出の《ちらし寿司》
特上で2,500円（記憶が正しければ40年くらい変わってません
）
幼稚園児だか小学生の低学年だったかのころ
出前がきて
玄関先で母が代金を支払い
お寿司屋さんが帰った瞬間
「僕が運ぶ
」
といって
母が止めようとするより先に
五段に重なったちらし寿司の一番下の段に手をかけ
グッと力を入れてもちあげると
下から二段目より上の四段のちらし寿司が斜めに傾き
手に持っている一つ以外の四つが
玄関先に
散らし寿司
おふくろに
記憶がなくなるくらい怒られました
まあ
コレが
ガラガラガシャーン
一万円也.......
ですからね
今回
出前をしてくださった寿司善の奥さんから受け取るとき
たった二段のちらし寿司に
手がふるえましたよ