67.2㌔ 揚げ茄子

最近野菜が安くなってきた様に思います

茄子や胡瓜もあんなに高かったのに、半額以下で買えました

そして昨日は久し振りに揚げ茄子にしました

いつもは分厚く縦に切って油で揚げるんですが、

油節約の為斜めに1㎝位に切りフライパンで焼き揚げました

茄子ってスポンジの様に油を吸い込みます

最近、

新聞屋さんが油や洗剤を持って来てくれなくなりました…

3カ月の更新の度に来てくれていたのに、辞めちゃったのかな…

和洋がバラバラですが、

胡瓜の野菜スティックに飽きたので、

パスタサラダにしました

塩・胡椒・マヨだけで簡単な味付けです

マヨラーの私にはたまらないです

ＧＷに溜め込んだ脂肪をどうにかしたいです

67.8㌔ お誕生日祝い

ＧＷは旦那のお誕生日祝いをしました

転勤先で仲良しになった方々にお勧めして頂いたフレンチです

徒歩20分の住宅街の中にある一軒家を改装した可愛いお店でした

写真は、

菜の花のポタージュと

牛ヒレ肉とフォアグラのマデラ酒ソース

どれも美味しかったですが、前菜で食べた

エビ＆フォアグラを皮で包んで、セップ茸のソースをかけた料理の、

セップ茸ソースがとても美味しかったです

フレンチが作れたらいいなーと思いました

デザートも可愛くして頂けて、思い出のディナーになりました

68.1㌔ 足の痛み

足の痛みはもうほとんど無くなりました。

整体の力をかりて良かったです。

ただスポーツをする際にはテーピングしたり、冷やしたりして下さいとの事。

最近は近所の歯医者さんに夫婦で一緒に通い出したりもして、

メンテナンスが必要で嫌になります

もっともっと健康になりたいですね

話は変わりますが

先日暖めすぎて固まったカルボナーラ。

朝ご飯にリベンジして作りました。

パンチェッタや生クリームが無いので、

玉葱・牛乳・卵・チーズ・ブラックペッパーだけの淋しいカルボナーラですが、

朝ご飯ですのでまぁまぁ美味しかったです