茄子の浅漬けは失敗に終わり、結局チーズやトマトを乗せて、ピザ風に食べました。
浅漬けとして食べるには、
食感も中身も新潟で食べたあの味とは程遠かったです
電子レンジで作った、焼き茄子風の茄子は美味しく出来ました
今までは、余るのが心配でチューブの生姜を使っていましたが、
新潟で食べた生姜が美味しくて、
付け合わせの生姜はちゃんとすりました
【ジンジャラー】 とは、
生姜をこよなく愛し、何にでも生姜を入れる人達の事を言うみたいですね
漢方にも生姜が使われてたり、
代謝を高めてくれたりと、最近生姜ブームが来ているみたいです
まだ、生姜が残っているので今日も生姜を使ったレシピを考えてます
