昨日から白神こだま酵母を使いパン作りです。
すっごく久々で香りの独特さに浸っておりました。
左はライ麦ブレッドで、右がオレンジピール入りのソフトフランスです。
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ふわふわながらコシがある感じです。
白神こだまもいいなぁ♡♡♡
でもね…(^_^;)
昨日は白神こだま酵母の湯種食パン作りました。
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(あえて写真は小さく(^^;;)
なんか違う‼︎
中もしっとりモッチモチとはかけ離れスポンジ…
以前も湯種パンのときこうなっちゃったんですよね…
また作ってみます。
さいたま市浦和 おうちパン教室焼きたてパンのいい香りのみかぽんでした♪
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