リュスティック☆ | さいたま市浦和区 東京都 神楽坂 パン教室 焼きたてパンのいい香り 世界を旅するパンと料理

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JR浦和駅西口徒歩10分。都営三田線志村坂上駅から徒歩6分の2拠点にてレッスン中です。託児サービスがあったり、お子様と一緒に参加する事ができるレッスンも♪
パンと料理でちょっぴり旅した気分に♪

明日卒園式の予行が行われ、明後日は卒園式です…
娘より母がさみしい感じがします。


今日は丁寧に時間をかけてリュスティックを作りました。
photo:01


photo:02



クラムもいい感じに出来上がり、自己満足。
でも、先生にうかがうともう少し焼いた方がいいでしょう。
とのこと。
そのコメントを見て、リベンジしたいと強く思ったのですがこれはなかなか作る勇気がすぐには出ません…
練る手間がなく、発酵に意識を高く持っていればちゃんと出来上がるのですが、合間のパンチ2回がどうにもこうにも困ってしまうのです。

いつ作るかな…


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