こうやってもいいのね〜

日々勉強です。

以前も購入したことのあるご近所のベーグル屋さんのパン。→その時のブログ

焼き色ほとんどなしのこのベーグル。

きっとケトリングにモラセスや砂糖、はちみつ使ってないんだろうな～。

あと、上２つの成形。

ドック型でびっくり。

ベーグルっていうとリング。

って思っていたけど、こういう作り方でもいいんだ！って。

今度作るときはこんな風にしてみようと思います

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