ノドグロ

ちょっと見栄えが悪いのですが、これはノドグロの干物を焼いたものです。
 


調べてみますと、アカムツという魚の別名をノドグロと呼ぶらしいですね。

脂がのっていて美味しいこと。


ただ、一夜干しの干物が一尾1,750円…ちょっと高くはないか？