「これを食べてはいけない」郡司和夫

これを食べてはいけない―危ない食品のカラクリ-何を選ぶ?どう食べる?/郡司 和夫

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本屋で目にしたので、思わず手にとって読んでみました。

確かに、こういう知識は必要だと思いますが、これを読んじゃうとなにも食べられなくなっちゃうよ～、という思いに駆られます。

でもやっぱり、知らないよりは知っている方が絶対いいし。

普段からそういうことを知った上で、食材と接していれば、自分なりの自己防衛ができるかなぁと思いました。