のどごし重視です。

ブログネタ：そば派？うどん派？日本の「国麺」はどっち？ 参加中

私は「そば」と「うどん」なら、うどんを選びますね～。のどごしがいいのが最高です栄養面を考えると・・本当はそばがいいんですけど。そばには、ルチンという成分が豊富で血管を丈夫にする働きがあるそうです。

でも、うどんのほうがいろいろ使えるんです。すき焼きの残った汁に入れて食べると美味しかったり

茶碗蒸しにうどんを入れる料理もありますよ。

私は年越しは「うどん」がほとんどです。