2024年の正月久しぶりにスペインを旅してきました
マドリードからグラナダにバス移動した時
車窓から見えていたのは見渡す限りのオリーブ畑
うたた寝して目を覚ましても
窓の両側に果てしなく続くオリーブの木々を見ました
オリーブで頭がいっぱいになったので
オリーブを食べ、お土産にオリーブオイルの化粧品と
オリーブペーストを買いました
フランス、イタリア、ギリシャに行った時もたっぷり買ってきたお気に入りの食材です
フランスパンに付けたり、肉や魚料理に添えたり、温野菜のドレッシングや、ポテトやチーズにも合うし、本当に美味しいので
オリーブ生産の盛んな国に旅した時は是非