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昨日の朝は、

霜が降りて寒かったですね。

愛車の原付🛵の

ハンドルカバーが、

霜でキラキラ🌟🌟

朝の仕事を終えてから、

寒いので、

野菜カレーだなぁ〜と

思い立って、、、

野菜の薄切りをして、

ニンニク漬けのササも加え、

ケチャップの中濃ソースを

ちょい足しして、

早煮えのカレーを

作りました😅

ニンニク、生姜に

コリアンダー、クミン、

ナツメクを入れて、

カレーパウダー2種類と

とろみ漬けにルーを2かけ。

すると、

時間が経っても、

カラダばポカポカ❤️

そして、翌日には、

少し残ったカレールーと

コレまた残った雑穀米を

ミックスして、

豆乳のチーズを加え、

焼カレーを作って

みました。

粉チーズをかけ

トースターで15分、

こんがり焼きました😊

コレが、

ケチャップの酸味が

加わって、とっても

美味しかったです♡

全てあまりものを、

足して一品作るのも、

面白いですね♡

☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

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松浦りえです💓

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昨日の夕飯は、

寒いからお願いが、、、

きのこ🍄‍🟫たっぷりの

チゲ鍋を作って

欲しいんだけど。。。

と、旦那さんから

リクエスト。

はい、喜んで😊

グツグツ煮込んで。

いち早く席に着いて、

晩酌を始めた旦那さん😊

ほんとチゲ鍋は、

芯からあったまる(*^^*)

キムチひとパック、

豚肉、椎茸、えのきを

たっぷり入れて

木綿豆腐、玉ねぎ、

ネギ、ニンニク、生姜に、

キクイモも入れて😄

🟡ネギを購入するときは、

青い部分にヌルヌルが

あるものを購入

してくださいね。

🔸ネギはヌルヌルの液がでる

ものを入れたので、

風邪予防〔インフルエンザ〕

予防に役立ちます🧡

アツアツを2人で

いただきました🧡

ご飯が少なかったので、

キムチおじやにする予定

でしたが、旦那さんに

食べられました😆

冬は、やはり鍋料理が

カラダにとっても

うれしい一品ですね🧡

キノコとキムチの

ダブルの腸活効果と

カプサイシンで、

カラダ喜ぶご飯を

堪能しました🧡

カラダの芯まで

あったまったので、

一度も起きることもなく

朝までグッスリ💤💤

朝の目覚めもスッキリ

最高でした〜♡

で、目覚めのよい朝は

こんな感じで。。。

ふわとろの中華風丼と

チゲを朝食として、

いただきました♪🧡

心身ともに温かくし、

即、行動するための

朝食となりました😊

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全てにおいて習慣として出来てますか⁉️

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12/5が満月でしたが、

昨夜の月も綺麗でしたので、

カラダのリセットの為に、

写真に撮りました。

冬場は寒さで

動きが弱くなりがちで、

脂肪がつきやすいですね😰

そんな時は、

このような食材を

摂り入れてみては

いかがでしょうか？

何を隠そう、

夕食が🔑

⚫︎就寝2時間前には、

夕食を終わらせておく

コレが大切なポイント❣️

赤線で半分の線が

書いてあるものは、

半分程度にするとgoo

一汁三菜が基本

《腹6分目が良いそうです》

特に和食が、

バランスが良いと

言われています。

ですが、、、

香辛料などを

使って脂肪を燃焼

させることなどを含めた

食事にすると楽しく

食べられそうです😊

20:00迄に、

ゆっくりと、

楽しく食べる。

⚫︎カラダが咀嚼を終え

その後に歯磨きし、

休むと。。。

▪︎胃もたれもせず、

▪︎グッスリ眠れる。

すると、

朝は爽快な目覚めが

やってくるという

流れになります🧡

日々の生活習慣が、

健康な肉体と心を作る。

すべてのことが、

『習慣』になる。

習慣化が出来るのか…

コレにつきます🧡

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そカラダの不調は、もしかして疲労感では⁉️

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年末になり、

一年の疲れも溜まって、

調子がかんばしくない

というあなたへ♡

•いつも疲れが取れないと感じてる

•やる気が起きない

•気づけば疲れたを連呼してる

などありませんか？

その疲れ、

「疲労」じゃなくて、

「疲労感」なのかも。。。

東洋医学では

疲れは２種類。

1️⃣”気血水”が

不足してるのが疲労。

2️⃣”気血水”は

足りてるけど

流れが悪いのが疲労感。

「気・血・水」とは、

漢方医学における

人間の生命活動を

構成する基本的な三つの要素です。

「気」は生命エネルギー、

「血」は全身に栄養を運ぶ血液、

「水」は血液以外の体液

〔リンパ液、消化液など）を

指します。

この三つがバランスを

保って体内で巡っている状態が

健康であり、

どれかが不足したり

滞ったりすると、

不調や病気の原因に

なると考えられています。

あなたの体調は、

いかがでしょうか⁉️

特に現代人は

「疲労感」の場合が多い。

休んでもダルい、

気持ちが落ち着かない、

そんな時は

「疲労感に効く食材」が

症状改善に役ちます。

⚫︎気虚（気の不足）：

気を補う山芋、かぼちゃ、

鶏肉、うなぎ、雑穀、

いも類など

⚫︎血虚（血の不足）

「血」を補う

ほうれん草、にんじん、

ナツメ、黒ごま、

鶏肉、豚レバーなど

⚫︎瘀血（血行不良）

：

血行を良くする

小豆、黒豆、玉ねぎ、

鮭、なす、山査子など

⚫︎陰虚（水分の不足）

：

体を潤す

梨、りんご、ごま、

豆腐、山芋、すっぽんなど

🔹水滞（水の滞り）

；水分代謝を助ける

はとむぎ、小豆、黒豆、

海藻類、とうもろこしなど

⚫︎気滞（気の滞り）

ニラ、生姜、柑橘類、

などを摂取してバランスを

整えていくと

良いかもしれません。

特に冬場は、

カラダを温める食材の

ゆずやカボチャ

などを使うとよいです。

今年の冬至は、12/22です。

その日には、カボチャと小豆、

ゆずなどを食べる風習が

ありますね。

カラダのバランスを

程よく保って日々を

楽しく過ごしていきたい

ものです🧡

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寒くなってきた時は鍋料理でタンパク質を摂って温かく

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急な寒波が

やって来た日。

タンパク質を摂取すると

空腹にもよいのですが、

カラダの脂肪燃焼にも

効果的なんです♡

寒さ対策の日は、

ランチや夕飯に、

鍋料理が最高ですね🧡

そこで、

手軽な材料で作る

【厚揚げキノコ鍋】

は、いかがですか？

ひとりさまの材料ですが、

多いと感じませんか

⭕️キノコは2種類以上

使うと旨さアップ⤴️

◾︎しめじ・えのき以外の

お好みのもので🆗です。

厚揚げの油分でコクが出て、

肉なしでも大満足のお鍋🍲

で〜す♡

⭕️このお鍋は

タンパク質と食物繊維を

〔水溶性食物繊維〕

の補給が出来る鍋です🍲

🟡ラー油を使うと、

パンチのある味になります😊

今回の材料は1人分

▪︎厚揚げ…1枚
▪︎しめじ…1パック〔100g〕
▪︎えのき…1袋〔100g〕
▪︎長ネギ…1本
▪︎人参…1/4本〔30g〕

◾︎煮汁
▪︎水…3/4カップ
▪︎麺つゆ…
〔市販の3倍濃縮タイプ〕大さじ2
▪︎ラー油…お好みで
もしくはコチジャン

💐作り方

①厚揚げはペーパータオルで挟んで、
軽く油をとり、食べやすい大きさに切る。

〔我が家では、厚揚げを湯通ししてペーパーで
拭き取って使用しました。〕

しめじとえのきは、石ヅキを除いて、

ほぐしておく。

長ネギは、白い部分は4cmの長さにきる。

青い部分は、1cm幅の斜め切りにする。

人参は、3mm幅の斜め切りにしておく。

２、鍋に煮汁の材料を入れ強火にかけ、

1のカット野菜を加える。

野菜に火が通ったら、

仕上げにラー油を入れる。

🔹我が家はコチジャンを、
入れました😊

🔸食べ終わった後のシメ鍋は、

ご飯を加え、大根おろしを加えた、

て雑炊にするのもいいですね🧡

発芽発酵玄米のお粥に

仕上げました。

キクイモ、ネギ、大根の葉、

しめじ、人参を追加して

仕上げました😊

カラダもあったまって、

気持ちも緩みました😊

☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

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