えび焼きパン

ＧＷに突入しましたが、やることの無い私

鳥取に知り合いがいるわけでもなく、嫁さんは里帰り中ですし、なんと言っても鳥取市から出れないし

あまりに暇なので、今まで挑戦したこと無いジャンルに初挑戦してみました

今日のレシピは【えび焼きパン】です。

【材料：６個】

ホットケーキミックス
１００ｇ

おから
７０ｇ

ごま油
大匙３杯

剥きえび（冷凍）
６匹

長ネギ
１０センチ

紅生姜
適量

お好みソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節
各適量

【作り方】
①冷凍えびは解凍し水気をふき取り、長ネギはみじん切りにしておく。

②ボウルにおから、ごま油を入れ、よく混ぜ、混ざったらホットケーキミックス、長ネギを加えて更に混ぜる。

③全体にまとまったら、６等分し円盤状にする。

④タネの中心にえびを置き、包むように丸く形を整える。

⑤フライパンに多目のサラダ油を入れ火をつけ、丸めたタネをいれあげ焼きにする。

⑥全体にこんがり色がついたら、油を切り、皿に盛りお好みソース、マヨネーズをかけ、青海苔、鰹節をちらして完成です。