今日の嫁さん専用おかずは【エリンギもや蒸しの椎茸あんかけ】です
【材料：１人前】
・もやし ２７１ｇ（１袋）
・椎茸 ５０ｇ
・エリンギ ６３ｇ
・長ねぎ １２ｇ（１０センチ）
・ごま油 小匙１杯
★水 １００ｍｌ
★顆粒和風だし 小匙１／２杯
★醤油 小匙２杯
★みりん 小匙２杯
★酒 小匙１杯
・水溶き片栗粉（水大匙１／２杯、片栗粉大匙１／２杯）
・七味唐辛子 少々
【作り方】
①もやしはよく洗い、エリンギは食べやすい大きさに裂き、椎茸は軸を取り除きスライスし、長ネギは芯を取り除き白髪ねぎにしておく。
②シリコンスチーマーにもやし→エリンギの順に重ね、電子レンジにいれ６００Ｗで３分間加熱する。
③フライパンにごま油をいれ熱し、椎茸を炒める。
④椎茸がしんなりしたら★と白髪ねぎの半分いれ煮立たせ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑤電子レンジで３分加熱後１分ほど蓋を取らずに蒸らす。
⑥１分蒸らしたら蓋を取り、椎茸餡をかけ残りの白髪ねぎを盛り七味唐辛子をふり完成です。
ちなみにカロリーは約１７６キロカロリーで出来ました
【材料：１人前】
・もやし ２７１ｇ（１袋）
・椎茸 ５０ｇ
・エリンギ ６３ｇ
・長ねぎ １２ｇ（１０センチ）
・ごま油 小匙１杯
★水 １００ｍｌ
★顆粒和風だし 小匙１／２杯
★醤油 小匙２杯
★みりん 小匙２杯
★酒 小匙１杯
・水溶き片栗粉（水大匙１／２杯、片栗粉大匙１／２杯）
・七味唐辛子 少々
【作り方】
①もやしはよく洗い、エリンギは食べやすい大きさに裂き、椎茸は軸を取り除きスライスし、長ネギは芯を取り除き白髪ねぎにしておく。
②シリコンスチーマーにもやし→エリンギの順に重ね、電子レンジにいれ６００Ｗで３分間加熱する。
③フライパンにごま油をいれ熱し、椎茸を炒める。
④椎茸がしんなりしたら★と白髪ねぎの半分いれ煮立たせ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑤電子レンジで３分加熱後１分ほど蓋を取らずに蒸らす。
⑥１分蒸らしたら蓋を取り、椎茸餡をかけ残りの白髪ねぎを盛り七味唐辛子をふり完成です。
ちなみにカロリーは約１７６キロカロリーで出来ました