広島へ出張へ出掛けた知り合いから、お土産をいただきました
牡蠣の炙りです
この季節になると牡蠣食べたくなるんですよねぇ～。
そのまま食べても良いのですが、大根おろしを作り、その上に乗せてみました。
牡蠣の苦味と大根おろしのサッパリ感とで、相性バツグンでした。
牡蠣は海のミルクと呼ばれるくらい栄養豊富
肝臓の機能を高めてくれる効果もあるようなので、お酒を飲むときにはアルコールが分解されやすくなり、
おつまみに良いです
ワインと一緒にいただきました
・牡蠣の炙り 大根おろしとともに
・アヒージョ
・フランスパン
・赤ワイン
お酒のおつまみメニューだらけの夕飯でした