岩手県の銘菓で有名な「かもめの玉子」をいただきました。
上質の白餡を、薄いカステラ生地で包んで焼きあげ、まわりをホワイトチョコレートでコーティングした卵型のお菓子です。
袋を開くと本当に卵
パカッと割ってみると、黄色い白餡がたっぷり
こちらの白い卵が一般的ですが「黄金かもめの玉子」「紅白かもめの玉子」があったり、「夏限定！桃かもめの玉子」もあるようです
どんなお味か食べてみたいものです。
卵って、幸福な意味も含まれているので、紅白かもめの玉子を結婚される方へのプレゼントやお返しのプレゼントなどにしてもよいのでは！？