山岡家さん限定 ほたて塩とんこつ
２４時間やってる山岡家さんの
お気に入りは、朝らーなんですが
今回限定は、気になってしまって限定だな
お！？
そう！これこれ
あ！？どうしよ つけとらーめん
悩んだが、つけ麺にしてみよ
限定なんで 全部普通
着丼
スープ
お！？これは
すんごい ホタテの香り おいおい結構な 香ある
食欲あがるーーーーー！
かなり 貝の出汁しっかりでていて、これは美味い
麺
黄色が強い麺 やや太めな縮れです
お湯割り
結構な白濁な割りスープですね 甘酒くらいの色があります
メンマ
黒いな
では スープ
ホタテ大き目なんですね３個はいってました！ ワカメがたっぷり ネギもたっぷり
最後に お湯割りで
スープは豚骨ベースらしく その動物系の脂分がまたまったりと舌にまとわりついて
さらっとしたスープですが、この麺の縮れ具合か？すんごくカエシが絡んで
出汁は 圧倒的に貝系が濃くさっぱりして 飲みやすく美味しかったです
これが、このＣＰで食べれるなんて なかなか、他のチェーン店で疑問を感じる中
山岡さん進化してるなって感じました
美味しかったです
