今回は、ここ！
何十回も登場している 限定がお気に入りの
麵屋たつみさんで 忘れていたがメインは 秩父味噌
久しぶりに 食べに行ってみた
いろいろアイデアが面白く また 内容もお気に入りですが
今回は、秩父味噌
着丼
なんか、大きいの きちゃったな(笑)
もやし＋ひき肉の炒め これがボリュームよく 熱々でうま！
メンマ
限定のメンマと太さが違って 極太いのちょっと小さめではあるが
他でたべるより メンマ太く 味 しみ込んでるな～
チャーシュー
でかいな！
外が カリッカリ
分厚く 蕩ける柔らかさと 美味さ
スープ
粘度が どろっと カエシの味噌が濃いのですが 出汁の旨味
動物系油脂が まじわるつつ 舌の中で 旨味が勝って 決してしょっぱくない
なのに 濃い 美味いよな
麺
太くしっかりとしていて スープが濃厚でも
負けないコシがあって スープが絡みやすく
この味噌 ぼく好みの 美味しさ
とっても美味しかったです