先月 私の食べ歩きの原点
振り返れば３２年前 初めてラーメン屋の それも夜中の０時に行列を見て
そこで、食べたラーメン屋の美味しさに感動した 思い出の聖地
そこの支店にいってきました。
その当時から メニューは変わっておらず
当時は、そこの近辺に何件か だいこんラーメンなんてのも 今は ここしか見なくなりました
ここの 売りは メカブ トロロ ダイコンといった ラーメンですが
なんといっても チャーシューは 当時から圧倒的で、店員さんの 掛け声も楽しくテンションあがります
朝開店の１０時に到着したが もう 満席ラスト１つの席になんとか座れた
ここは チャーシュー麺 ９５０円 
すると 店員さんが、 「どんぶりに咲いた一輪の花 今日も満開でお召し上がりくださーーーーーい！」
思わず 隣で食べてる人も びっくり！
チャーシュー麺を頼むと こんな掛け声があります
それだけでなく 本当に ひまわりみたいに 着丼
隣に コップを置いてみたが この迫力で ９５０円
具は のり わかめ メンマ ほぼ ラーショ系ですが ボリュームがまあ やばい！
しかし このチャーシュー 枚数も多いが 面積もあり それでいて 厚みもあるんです！
注文する時には それなりの覚悟が必要
麺はかなり細めの 縮れ麺 めちゃくちゃ 柔らかい麺で これも ３０年以上の前のラーメンという柔らかさ
ですが もちもち しっかりしている
スープ 濃厚な豚骨 長年の歴史を感じながら タレが濃すぎず いい旨味が このスープが
なんともたまらず ３０年変わらず美味しい
最後に 残ったスープに ちょっと 酢で味変
変らない ３０年間
定期的といっても１年に１回くらいしか 通ってませんが
なんといっても家から１時間くらいなので、なかなかいけませんが
３０年という時が経っても これだけ満席のお店
特に チャーシューは柔らかく とっても 美味しかった。
