今回 上福岡近辺を 迷い中 お洒落な麺屋さんないかな？
ちょこっと 川越に出たところで 麺屋さんを発見しました
ほぼ ふじみ野市と川越の境目
駐車場は３台
客席はカウンターのみ６席
メインっぽい 醤油の中華そば ７５０円
着丼 
大き目な面積のあるチャーシューに ネギ半分 ほうれん草？こまつな？の茎半分 きれいに
茶色と緑で丁寧なトッピング
穂先メンマがぐるっと長く そして すごい柔らかい触感が食欲そそりますね
麺 細くそして しっかりとした歯ごたえ
スープ やや油が多くみえｍしたが、さっぱりと しっかりとしたダシを感じ 醤油の黒が濃いめな
彩りにみえますが しょっぱさがなく ダシが生きて すっと喉を通っていく感じです
さっぱりと そして 緑と黒の見栄えと
茎の歯ごたえ シャキシャキ感と 歯応えの変化もいろんな食感が楽しめる１杯
お洒落な麺の１杯
女性なんかに うけそうかなと思ってたら 後から女性客が やんややんやと
これで ７５０円ですから ＣＰもよい 美味しい１杯でしたｗ
ごちそうさまです