本日行った場所は『芭蕉庵』
千葉県の成田空港のそばにある、〇べログで常に上位にいるお店です。
店内は
カウンターに座らせていただきましたが、目の前には大きな作業場が…注文したら入ってくるのかと楽しみにしていたら、どうやら仕込みは終わっているようです。
最初は
『そばがき』スプーンでないとすくえない位柔らかく、つなぎの(長芋)の味がしっかりと効いていました
そして私のせいろ
妻の『田舎そば』太麺で腰がしっかりしており、びっくりするほどそばの風味がしました
お蕎麦はすべて大盛りを注文しましたが、ほかのお店の普通盛りと同じくらいでした。盛りが少ないのは下調べ済みでしたが、本当でした(^^ゞ
いずれも食べかけですみません(笑)おなかがすきすぎていました。
でもおいしかったです