横浜（新横浜）「龍上海 横浜店」その２

16年ぶりに再会した兄さんと一緒に新横浜のラーメン博物館へ。

どこもかしこも空いてはいたんだけど、初めて来る人を連れて行くならと山形の赤湯のラーメン屋さんに並びます。

龍上海 横浜店

赤湯を去年通ったんだけど、結構な雨が降ってたから龍上海本店に行くのは諦めたんですよね。なのでここで食べられるならいいかと。

からみそ伝説だって！面白いね。こういうお店の成り立ちとかあちこちの店でも書いてくれたらそれぞれの味がまた深まる気がする。

これが龍上海の赤湯からみそラーメンです。寒い地域だからこその膜が張るくらいのラードとアツアツで提供されるラーメン。そこにからみそがマッチしてます。

溶かしながら食べるのが美味しいんです。

子供も食べられるようにあかみそが乗ってないしょうゆラーメンもメニューにあります。

特徴なのはこの太めの縮れ麺。これがスープをぐいっと持ち上げて麺と一緒に口の中へと運んでくれます。

あー、いつ食べても美味しいな！久々にこのラーメンも味わえたし、兄さんとも久々の再開を嬉しい形ですることができてよかった。

お互いに容姿も変わってなくて驚いたけどね！いいこと、いいこと。

横浜（新横浜）「龍上海 横浜店」

営業時間：月～土 11:00～21:00、日祝 10:30～21:00

定休日：年末年始

食べたもの：赤湯からみそラーメン（ミニ） 780円

横浜（新横浜）「ロックンスリー」

16年ぶりに再会した兄さんと一緒に新横浜のラーメン博物館へ。

兄さんとは合コンもしたし、バー通いも付き合わせたり、お互いの家に遊びに行ったりした友人。就職を機にオレはあちこち転勤を繰り返したので旧友達とは疎遠に。

仕事をちょうどやめたタイミングで時間ができたので上京したそう。

せっかくだし酒を飲んだ後だけどシメにラーメン食べちゃおうかね。

ロックンスリー

なんか…ラーメン博物館が久しぶりに入ると変わってた。入口の横の友人受付が無くなった。

いろんな店があるけど何を食べたい？って話してると、兄さんが急に足を止めた。「この店ってオレの実家の側にこないだまであったんよ、つかしんに」ってか？？？

「知らん？このおっちゃん、めちゃくちゃロックな人でさーちんが昔してたみたいなリーゼントでラーメン茹でて湯切りが有名やねん」とかよく知ってるなぁ！おい。

そんな事を話しながら待ってたら、お店のおねーさんが話しかけてきてビックリしてると「つかしんとか聞こえてきたんで！私は店主のムスメなんです！」ってこれまたびっくりだ。

てきぱきとホールを仕切ってるこのお嬢さんがリーゼントのムスメさんか。しかしつかしんってワードとかで反応するあたり素晴らしい。

食べ歩きたかったのでミニ地鶏醤油にする。美味しそうな醤油ラーメンがやってきた。なんだか最近、醤油ラーメンに回帰してきているな。オレ自身の好みが。

穂先メンマとチャーシュー、ネギの下にある麺が美味い。ツルツルともちもちの境界線をうまーく表現した麺。これは飲んだ後にも最高だ。

美味すぎてスープまで飲み干してしまった。ちょっとこの店はまた食べに来たい。

お店を出る時にリーゼントの店主と目が合った。ニコッて笑って挨拶してくださった。関東から関西へ行って第三章なのでロックンスリーなんだね。

横浜（新横浜）「ロックンスリー」

営業時間：平日 11:00～21:00、土日祝 10:30～21:00

定休日：無休

食べたもの：ミニ地鶏醤油 1,000円

横浜（新横浜）「すし酒場さんじ」その３

最後に会ったのはいつだっただろう…

大学時代の旧友からたぶん16年ぶりくらいに連絡が来た。年賀状はやり取りをしてたけど、直接会おうっていう話は16年ぶり。

オレより1つ年上だったので芸人システムで「兄さん」と呼んでいた彼。

大阪から来るので新横浜で待ち合わせしたのだが、容姿が変わりすぎててわからないのでは？（オレも向こうも）とか、実は珍しく直前になって行きたくなかった。

だいたい急に会いたいと言うのはロクな知らせではない気がして。いろんな思い出が壊れてしまうのをひどく恐れてた。

すし酒場さんじ

オレが予約していたすし酒場さんじで飲みながら話す事に。店に着くまでに最近結婚した事、子供が生まれた事を聞いた。

ここのうなぎバターが好きなのでいきなり注文。

レンゲの上にシャリとうなぎ、その上にバターが乗って出てくる。これが意外とまろやかで美味しい。

うなぎバターを食べたのに、うなぎを欲しているのかうなぎと玉子焼きのお通しをもらう。

ここでしか食べた事が無い鯖らっきょも必須で頼む。このらっきょの歯ごたえと鯖のミックスがどうにもこうにも馴染んでて美味い。

マグロの生レバー風刺しも頼む。

おでんが食べたいと言うので盛り合わせを注文。盛り合わせは選べないのね。

白っぽいつゆで炊いてるおでん。兄さんは大根が食べたいと言ってたが入って無いので追加で注文。

すごいでかい大根と牛すじのおでんと寿司の5点盛りを。醤油を刷毛で塗って食べるスタイル。

濃厚カニクリームコロッケも美味しいし、ベシャメルソースがちょうどいい。

横浜（新横浜）「すし酒場さんじ」

営業時間：平日 15:00～翌0:00、土日祝 12:00～翌0:00

定休日：無休

食べたもの：うなぎバター 390円、鯖らっきょ 590円

食べて、飲んで、話して。まどろっこしいのは嫌いなので思っていたことを全て打ち明ける。そして詫びる。1ミリでも疑いながら会ってしまったことを。

だってそんな16年も会ってない人が急に会おうって連絡って勘ぐるじゃない！自分が嫌になった。

よし！せっかく横浜に来たんだからラーメン博物館行くか！まだ食べれる？兄さん。

東京（飯田橋）「GRAND PYRAMID」

とある日の仕事帰りに会社の人達と、これまたなぜかわからないがエジプト料理店で食事＆飲むことに。

あまり飲んだことも話したこともない人と行くので逆に面白かったが、なぜにエジプト料理なんだろうか？

GRAND PYRAMID

なんだかインディ・ジョーンズの世界に入り込んだ気がする。しかもちょうどベリーダンスショーが始まってしまった時間に来店したので、かなり気まずい中着席する。

ショーが終わるまで隣の人の声も聞こえないくらいなので、注文も伝えられずしばらく鑑賞。

エジプトビールは無いか？と尋ねたらエジプトはビールを生産していないらしい。隣のレバノンのアルマザってビールならあると。

ちょっと今の情勢で複雑な思いをしながらレバノンビールを飲む。すごく薄めでバドワイザー寄りな味。

何を頼んでいいかイマイチわからなかったので、前菜盛り合わせを頼んでみる。焼きナス、フールメダメス（空豆のペースト）、ファラフェル（空豆のコロッケ）、ポテトなどなど。

カラオケ屋さんで出てくるプレートみたいなのが出てきたが、普通にディップして食べたりすると美味い。

コシャリはエジプト料理の代表選手。

パスタ、マカロニ、レンズ豆を混ぜたものにひよこ豆とフライドオニオンをトッピング。その上からトマトソースをかけたパスタっぽくてパスタになり切れなかった感じの一品。

でもこれも美味しかった。

タジン鍋で作ったムサカ。ムサカってギリシャ料理な気がするが中東とほぼ一緒みたいな感じなので、まあいいか。

あんまりダンサーが写ったらダメかと顔が見えてない写真だけをチョイス。

3～4人くらいのダンサーが次から次から踊ってくれる。最後のほうは手を引っ張られてステージに上がらされたが…すぐ降りる。

みんな輪になってキャンプファイヤーみたいだ。なんだかでも楽しいんだけどそっとして欲しい夜だった。

カブサチキンだったかな？

ビリヤニの上にチキンが乗ってる。これがいちばん好きだったかもしれない。しかしビリヤニってエジプト料理なのかどうか。

普段できない経験を都内でできて面白かった！

東京（飯田橋）「GRAND PYRAMID」

営業時間：月～金 11:30～23:00、土祝 11:00～23:00、日 11:00～22:00

定休日：無休

食べたもの：前菜盛り合わせ 3,550円、コシャリ 2,550円

大阪（南方）「人類みな麺類」

4/7～9まで大阪出張に行ってきました。

新大阪から歩いて行ける南方エリアに確か有名なラーメン屋さんがあったはずと歩いて来てみました。

おお！幸いにも列が無い。本当か？本当なのか？初めて来る店はシステムがわからないからな。

オレが並んだ後からぞろぞろ並び始めたのでたぶん本当についている。

人類みな麺類

15分くらい先頭でも待たされてから店内へ。やたらミスチルが流れてるがミスチル推しなのね？

何を食べようかな？まずはらーめん原点でしょ？それの厚切り焼豚のせか、それが初めてだとよさそう。

美味そうな醤油ラーメンが運ばれてきた。これがらーめん原点だそう。

麺はちょっと太めで粒粒が入ってる。全粒粉とかか？それに太めのメンマとネギ、そして厚切り焼豚が乗っている。

この分厚い焼豚がほろほろで美味しい。豚肉と思えないくらい肉っ！！って焼豚。脂っこいこともないので食べやすい。

ちょっと甘めの醤油ラーメンなんですね！でもバランスがよくて、この中太麺ももっちもち。

どうやら店舗を改装していていまは仮店舗で営業してるらしい。

不思議な店名だけどラーメンは美味しい。前から名前は知ってたけど初めて食べる事ができた。

大阪（南方）「人類みな麺類」

営業時間：月～木 10:00～翌3:00、金 10:00～翌4:00、土 9:00～翌4:00、日 9:00～翌3:00

定休日：無休

食べたもの：ラーメン原点（厚切り焼豚のせ） 1,182円

伊丹空港に移動してJALのサクララウンジで仕事をしてから帰ります。

コーヒーを飲みながら仕事します。

ヒルバレーグルメポップコーンの塩キャラメルがあった。キャラメル苦手だけどこれならたぶん食べられる。

トマトジュースとコーヒーと塩キャラメルポップコーン。すごい組み合わせ。

伊丹空港から羽田空港へと帰ります。