各地で、猛暑が続いています。
昨日の夕飯の一品。
みなさま、体調どうですか？
今日のランチは、とにかく
涼しい店に入りたいと思い
サイゼリヤでした。
普通のランチ。
これに、サラダ🥗とライス🍚とスープと
ドリンクバー🥤でした。
友人から、家庭菜園のトマト🍅の画像が
送られてきました。
なんと、たくましいトマト🍅
茄子🍆を、揚げて、めんつゆと酢を混ぜて
冷蔵庫で、冷やすだけです。
ソーメンとの相性も、バツグンです。
残った野菜も、朝、出勤する前に
かんたん酢に付けます。
夕方、帰宅した時は、さわやか漬けに
なっています。