☆★ 中華風コーンスープ ~風邪対策バージョン~ ★☆

【材料】 クリームコーン(缶詰)、貝柱水煮(缶詰)、スイートコーン(冷凍)
     しょうが、青ねぎ、卵、油、片栗粉、牛乳、水、酒
【調味料】しお、こしょう、中華スープの素


(1) 油をいれ、刻んだしょうがを炒める。
(2) (1)に水、酒、貝柱水煮をいれる。
(3) 沸騰したら、牛乳、クリームコーン、スイートコーンを入れて混ぜる。
(4) 調味料を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉をいれとろみを付ける。
(5) 沸騰したら、溶き卵をいれ、青ねぎを入れて出来上がり~♪

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これは前に料理教室で習った、コーンスープのアレンジバージョン♪(^^)
教室では溶き卵と貝柱のシンプルなんやったけど、風邪っぴきオトン用に
しょうがを多めにして、青ねぎとスイートコーン・牛乳・こしょうをプラス!
簡単で体もあったまるしおいしい(^^)
でも、風邪対策のはずに作ったけど、オカンの風邪が悪化中・・・(^^;)
食べる量が足りひんかったかな?(笑)




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