からあげの甘辛煮

☆★　からあげの甘辛煮　★☆

【材料】　鶏もも肉、セロリ、片栗粉、サラダ油、白ねぎ、にんじん、白ゴマ
【調味料】①　塩、こしょう、濃口しょうゆ
　　　　　②　砂糖、濃口しょうゆ、みりん、水

（1）鶏もも肉に調味料①をかけてしばらく置き、片栗粉をつけてサラダ油で揚げる。
（2）フライパンに少し油をいれセロリを軽く炒め、調味料②を入れて沸騰したら
　　（1）を入れ軽く炒め煮る。
（3）（2）をお皿に移し、刻んだ白ねぎとにんじん、白ゴマをトッピングして
　　　できあがり～♪　
　　

昔、よく行った近所の中華屋さんのおじちゃんが作ってくれたのを
思い出して、ちょっとアレンジしてみました～。

おじちゃんが作るのは、セロリではなく”きゅうり”が入ってた。
あと唐辛子が入ってピリ辛で激ウマでビールもゴクゴク飲んだなぁ～（＾＾）
思い出したら、ツバが沸いてきた～！