肉豆腐

☆★　肉豆腐　★☆

【材料】　牛肉（切り落とし）、豆腐（もめん）、糸こんにゃく、青ねぎ、サラダ油
【調味料】濃口しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水、かつおだし（顆粒）

（1）フライパンに油を入れて牛肉を炒め、ある程度火が通ったら、
　　糸こんにゃくを入れていためる。
（2）（1）に調味料をいれ沸騰したら、豆腐を入れてしばらく煮る。
　　　時間があるときは少し置いたほうが味がしみるよ。
（3）食べる直前に青ねぎを入れて煮る。
（4）お皿に入れて出来上がり♪

　　　　

　ほんまはすき焼き用のお肉とかのほうがおいしいと思うけど、
　ちょっと節約して切り落としで。（笑）
　お豆腐はもめんでも絹こしでも焼き豆腐でもＯＫ！