収穫したにんじんでお節作り

大晦日の今日は、朝からお節作りに励みました。

まずは、ロフトのベランダからニンジンをの収穫。

大きい方は、190gありました。

小さい方は、プランターでは無く、お隣の大きめ
の鉢で育てた物。

狭いところに8本も残して育ててた為か、90gしか
ありませんでした。
（プランターでは5本まで間引いて育てていました）

大きいにんじんは、お煮しめに使い・・


小さいにんじんは、紅白なますに。　


お煮しめに入れるにんじんは、型で抜いたんです
が、その残りは・・・

みじん切りにし、ポテトサラダの中へ。

丸ごと二本、しっかり活躍してくれました。

あとは・・・黒豆・たつくり・だし巻き卵・栗きんとん
・たたきごぼう等々・・・
何とか準備OKです。

今年も残すところ数時間。
本当にブログと共に過ごした、思い出に残る一年となり
ました。来年もよろしくお願いします

皆さん、良いお年をお迎え下さいね。