こ、これは、最強のベジチーズです！！
ベジチーズの作り方は、こちら↓
ヘロヨンさんのブログ「はぐれベジ・貧乏派」から
びんぼうだけど ぱんはすき
以前も、ベジオイスターソースでご紹介したヘロヨンさんですが、このベジチーズもすご過ぎです！
白玉粉と豆乳とオリーブオイルと梅酢と酒粕でチーズができるなんて！！！
タピオカ粉がなかったので、わらびもち粉で代用しましたが、うまく行きました。
この味、このとろーり感、チーズです、これは。
チーズ部分拡大
冬なのでピーマンがなかったので、たまねぎだけでもいっかなー、と思ったのですが、
ちょっと寂しいのでシメジをのせて、キノコピザにしてみました。
すごーいチーズなんだけど、後味すっきり、みたいな。
知らずに食べて、チーズじゃないってわかる人はいない、と思う。
ヘロヨンさん、ほんとうに素晴しいレシピをありがとうございます。
調子にのって、もう一枚作ってしまった。
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