Simple Potato Pizza
ジャガイモが続きます！
中島デコさんの「中島デコのマクロビオティック パンとおやつ」にじゃがいもピザがのっていたので、じゃがいもが収穫できたら絶対作ろうと思ってたんですが、今朝、ご飯もパンもなかったので（どんな家やねん・・・）、これを作るしかない！という訳で作りました。
ピザ生地は、以前ピザ屋さんから冷凍のを大量に買って常備してあるんですよねー。
これがなくなったら、手作りしたいとは思ってるんですが。
ポテトはあらかじめ蒸しておいて、たっぷりオリーブオイルにブラックペッパーと塩とローズマリーを乗せるだけです。
オーブンで、普通のピザより少し低めの温度で長めに焼くのがいいみたいです。
なんでこんなに美味しいのー？というくらい美味しいです。
このローズマリーは残念ながら買ってきた乾燥のものなんですが、フレッシュだとさらに美味しいかも。
というわけで、ローズマリーも栽培することに決定しました！
ローズマリーが育ったら絶対また作ります。
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