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豊中市 千里中央駅より徒歩10分
子育てママも日常から離れて
月に一度の充実時間を！
アイシングクッキー教室
【Sarila＊サリラ】
アイシングクッキー認定講師
井川 かおりです。
フォロー嬉しいです
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こんばんは
あっという間に土曜日💨
今週もありがたいことに月、火、木、金と
レッスンさせていただきました
それぞれ全く違うレッスンでしたが
毎回楽しくて
生徒さまに元気をいただいています
さて今日は火曜日にあった
≪クッキーベイクレッスン≫
のレポです
以前バレリーナのリバイバルレッスンに
お越しいただいたYさんから
「先生のクッキーがとても美味しかったので
クッキーベイクのレッスンをお願いできませんか？」
と
ありがたい事にリクエストいただきまして
まだ公に募集してはいないのですが
ずーっと温めている
クッキーベイクレッスンをさせていただきました
バターを混ぜているところから
写真を撮ろう撮ろうと
思っていて案の定忘れ…
一緒に私も作業に没頭しているのでつい…
あっという間に
生地を伸ばす所まできて
ハッと気づくという…
基礎コースレッスンに含まれている
クッキーベイクレッスンよりも
更に深く、マニアックなクッキー理論も
しっかりお伝えしています
それぞれの材料の役割、特性、
気を付けなければならない事、
何に重きを置くか
何を優先させるか
細かく掘り下げて学んでいただきます
理論が分かれば自分が目指す
自分好みのクッキーを見つける近道に
なりますよ
Yさん、近々アイシングクッキーを
お友達にプレゼントされるとのことで
使うクッキー型もご持参されました
今回は単発のクッキーベイクレッスンでしたので
プレーンとココアの２種類の
作り方を学んでいただきました
プレーンはYさん
ココアは私が
フラットでビシッとエッジのきいた
クッキーができましたよ～
サクサクで
素焼きのまま食べても
とっても美味しいですよ
とても綺麗に焼きあがって
Yさんとても喜んでくださいました
アロマセラピーのお仕事をされているYさん
私がレッスン中に肩も腰もバキバキに
こってるんですよ～なんて
何気なくおしゃべりしていたところ
なんとレッスン後に
マッサージをしてくださり…
いいんですかー？？とか
言いながらちゃっかり
ほぐしていただきました
Yさんありがとうございました♡
クッキーたくさん焼いてみてくださいね♡
クッキーベイクレッスンは
リクエスト制ですので
ご希望の方はご相談ください
最後までお読みいただき
ありがとうございました♡