こんにちは
今日から三連休〜
でも…又釣り大会があるので
🎣(夫)の友人が泊まりにくるらしい
今夜一晩だけだけど…
昨夜は楽チン晩ごはんでした～
母が作ってくれた
野菜の天ぷら
サツマイモ🍠ピーマン🫑カボチャ🎃玉ねぎ🧅と人参🥕ナス🍆ちょっと温め直しと盛付けに
ミスった感があるが…💧
野菜の天ぷら好きなんです
今回は生姜をたっぷり入れた
天つゆで食べました
美味し〜い✨
久しぶりに食べた
マグロのお刺身
写真だと、一番上の色味が
悪く見えるけど…赤身から
中トロにかけての所なので
もうちょっとピンクですが
色は悪くなくそんな感じです
2段目と3段目は同じ赤身でも
部位が違うので色味も違います
3段目のが赤身の中でも一番
美味しいと言われてる部位です
それにしても切り方大きくない？
貰った柵？と言うより塊が
そんな形だったから仕方ないに
しても…
大きいだけじゃなく厚いの…💧
プロ(職場の)の人が、切ったら
同じ量で…後1.5倍の見た目に
なると思います
あっ！
最初はわさびで食べましたが
先日教えて貰った
たまり醤油に山椒どっぷしで
食べました〜
マグロ自体しっとりとしてて
味がしっかりしてるので
やはりどっちも美味し〜い
昨夜の食卓は…
母に作って貰った天ぷらと
頂き物のマグロとで
楽チンなのは勿論だけど
頂き物のみの食卓って…
今夜はサンマを食べたいって
言ってたらしいので…簡単に
サンマの塩焼きとお刺身で
サンマ尽くしにしようかな
ではまた。
