春が来たかもしれない…。
花粉が飛んでます。これは春だなあと思います。
でもまだ、お庭の花はそれ程咲いていません。
水仙の花が少しと、椿の花が一輪。
でも、春はあともう少しかなと思います！
そうそう、天気予報のコーナーで、桜の開花予報が
始まりました。
ここいらへんは、4/10位が開花？だそうです。
今年は、どこで桜を見ようかな？と考えている所です。
さて写真は、鶏肉のトマト煮とちらし寿司。
冷凍室にあった鶏肉を解凍して作りました。
トマト缶使って作るのですが、甘みをどうやって
入れるのかすっかり忘れていまして…。
思い出してあわてて、お野菜入れました。
玉ねぎと人参等から甘みを引き出していたのでした。
鶏肉も柔らかく仕上がって、美味しかったです。
そしてこちらは、バージョンアップしたちらし寿司。
3/14のホワイトデーに食べました。
美味しゅうございました。