私の宝物。（私がレシピ日記を綴る理由）

『みなさんの宝物は何ですか？』




旦那に訊いてみたら、「家族」って返ってきた

家族とか子どもとか思い出とか
目に見えない大切なモノを『宝物』に挙げるヒトが多いのかな。？




そんな中、自分の宝物ってただの「モノ」でいいのかなぁ…；、と思いつつ


私の宝物

ファイルです

A4サイズ、60ポケットファイルです

ざっと、10冊は超えてます


この中には、小学生時代から集めてきた
料理雑誌を切り抜いたレシピが、ぎーーーっしり


長年、美味しそうな料理レシピを見つけては、切り抜いて、はさんできて



…でも

実際に料理をするようになったのは、一人暮らしを始めてからという。苦笑






ブログに載せているカテゴリ「レシピ☆作ってみた」のレシピは
その大半が、私のファイルに保存してある料理レシピから抜粋したものです


レシピを集めるだけに走りがちで、実際に作る機会に乏しいので←、
意識してレシピを元に作る機会を増やそう！と、ブログに載せることにしたのですな


そして

私は、料理研究家さんが大好きです
敬愛しています


なので、ブログにレシピを載せる時は、
できるだけ、レシピ作者さんのお名前を併記するようにしています
あと、雑誌・書籍の出元もわかれば添えています


料理研究家さんへのリスペクトを絶やさないためであり

出典がわかるようにするためでもあり
（拙ブログを見て万一作ってみたくなった方がいた時、すぐレシピを参考にできるように）




そんな感じで、今日もまた
ぼちぼちレシピファイルを増やしたり整理したりなのですよ