気ままな一日…昼から夜まで

　最近は、子育て主婦のような毎日を過ごしています。

　もうじき14歳になるコーギー犬のアーサーが、昨秋体調が悪くなってから、

　おうちごはんを作るのはもちろんの事、お薬や様々なサプリを飲ませ、

　前立腺肥大のせいで、時に粗相をする為にオムツを着けたり外したり、

　肝臓の負担になる口内菌を減らす為に、

　歯磨きをした後、乳酸菌やフィットンチットゼリーを塗布したり…

　病気で動けない間に、萎えてしまった腹筋を取り戻す為に、

　暖かい午後早くに家族が交替で町内をお散歩、等々…

　一時は後ろ足がマヒして前足だけでハイハイしていたのですが、

　人間の骨調整の先生に何度か施術して戴き、

　ようやく最近は跳んだり走ったり出来るまでに回復してきました。

　病気をしてからすっかり甘えん坊になったアーサーですが、

　元気になってやんちゃをするようになったのも嬉しいことです。

　忙しいけれど、お陰様の毎日に感謝しています。

　
　そんな中、今日は思い付いてお昼にピザを作りました。

　レシピは、北イタリア風で…

　トマトソースにトマト、ポルチーニ茸、オリーブ、チーズのように見えるのは酒粕です。

　我が家では、なるべく乳製品を使わないお料理を作っています。

　粉からこねて醗酵させて2枚分作ります。

　ピザソースはとってもシンプル、

　トマトの水煮を裏ごししたものでさっぱりと…

　

　トマトソースとポルチーニ筍、玉葱、ピーマン、無添加ベーコン、酒粕…

　




　お昼ごはんの後は、お花の仕入れに行き、

　珍しいお花を色々、連れて帰りました。

　車の中に一杯詰め込んだお花を、

　暗くなってから思い出して撮りました。

　自分の為には、小さな小さなネペンテスを買いました。

　容器は直径7センチ程のミニサイズです。

　以前から見掛けてそそられていたのですが、

　ついに我慢しきれずに買ってしまいました。(*^_^*)

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