2014年 寿ぎのお酒…銀河交響曲（黄桜）

　先日、Xmasに飲む為に、シャンペンを探して、お酒の冷蔵ケースを見ていました。

　以前は、ポメリーかモエのシャンペンが定番でしたが…

　いつの頃からか、ワインに入っている酸化防止剤の亜硫酸鉛が苦手なことが分かったので…

　無添加製品を探します。



　シャンペンの棚の端に、偶然見付けたのがこちらのスパークリング日本酒でした。

　伏見の黄桜酒蔵の冬季限定醸造品…『銀河交響曲』　375ｍｌです。

　原材料は、米・米麹・炭酸ガスのみで、アルコール分12度…

　シャンパン酵母を使用しています。

　口当たり優しくて、飲み易いスパークリング酒でした。

　お祝い用に数本確保しましたが…

　追加を注文しようとしたところ、残念なことに、今年はもう蔵元にも在庫が無いとのことでした。

　残念ですが…新年は取り敢えずこれで乾杯です～(*^_^*)