先日のXmasライブのお礼のついでに、ガス燈でランチをしました。
鴨肉のスモーク、柚子麩餅、だし巻き、ナマコの酢の物…
鴨肉のスモーク、柚子麩餅、だし巻き、ナマコの酢の物…
キッシュと生野菜…
お刺身2種…鮪、ハマチ
海老、蟹の湯葉巻の揚げ物…
アンコウの煮物温野菜ソース…
帆立の佃煮載せご飯、赤だし、香の物…
洋梨のシャーベット、プチケーキ、フルーツ添え…
食後にコーヒー…
という和洋折衷メニューが面白かったです。
単品メニューの中では、沙羅的には、鯛茶漬けがお気に入りです。
その後は、いろいろ続きがあって、今日も有意義なひとときと繋がりが一杯…
その件については、次回に続きます。(*^_^*)