先日、お友達が丹精込めて育てた聖護院大根を下さいました。
大きくて、ずっしり重くてビックリ！でした～
せっかく戴いたのに…大根の写真を撮る前に煮ちゃいました。
あらら…仕方ないから煮た状態で撮りました。
聖護院大根は、シンプルにお揚げだけで煮るのが沙羅流です。
大きくて、ずっしり重くてビックリ！でした～
せっかく戴いたのに…大根の写真を撮る前に煮ちゃいました。
あらら…仕方ないから煮た状態で撮りました。
聖護院大根は、シンプルにお揚げだけで煮るのが沙羅流です。
お出しは、昆布と椎茸だけです。
最近は、禅寺の和尚さんの直伝…精進料理のだし…『精進だし』がお気に入り…
煮物椀は、蓋付き…海老と吹き墨の模様です。
この器は、使い易いので、結構よく使います。
蓋を取るとこんな感じ…
可愛いでしょ？
聖護院大根、とっても美味しかったです！
お家で聖護院大根が作れるなんで…凄いです！
家族で美味しく戴きました。
今度は、畑の見学に寄らせて下さいね～ (*^_^*)