沙羅が親しい友人をお招きしてガス燈で開いたお食事会のお料理をご紹介致します。
前菜…白魚の天麩羅、タケノコ、からすみ等々。桃の小枝を添えて。
牛ヒレ肉ステーキとボイル野菜の付け合せ
前菜…白魚の天麩羅、タケノコ、からすみ等々。桃の小枝を添えて。
三重県産蛤のお吸い物…大きな蛤が2個入っているのですが、殻を1個にしてお椀の中をすっきりさせてあります。試食の時は、殻が2個共入っていたのですが…
お刺身…獲れたてプリプリの美味しさでした。
鯛のキャベツ包みに生クリーム抜きの優しいソース。可愛い小さなトマトが添えられて…
お口直しのシャーベット
牛ヒレ肉ステーキとボイル野菜の付け合せ
五目ちらしと赤だし
デザート3種
戴いた花束は、その後3週間以上も咲き続けて素敵な時間を思い出させてくれました。
