旅美（TABI） Early spring Ⅸ
祇園東山の路地裏にある一軒の隠れ家
陶板特選焼きしゃぶコース
一般的なしゃぶしゃぶでは無く 陶板の上で軽くしゃぶっと焼くのです(^_-)v
先付け
山菜お浸し
椀
うすい豆 すり流し
肉寿司
バラ マルシン みすじ 三角
口取り
のれそれ 蕗の白和え 長芋香梅漬 真名鰹幽庵焼き
金時人参金平 菜種からし和え 公魚南蛮漬
温物
自家製コンビーフ （牛、豚二種）
陶板焼きしゃぶ
ヘレ くり 外ばら みすじ マルシン
〆物
稲庭うどん
デザート
三種盛り
初めて陶板焼きしゃぶを食したが
ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ
美味しい料理 酒 雰囲気
なんとも贅沢な一時を過ごしました(^^♪
評価 ★★★★★