手軽にトマトソース作りたい時に
ぐんと美味しくなる(私の中で)魔法の調味料。
調味料と言うか飲料。
トマトソース作りの手間をかけるの面倒な時
★トマトケチャップ
★トンカツソース少々
★一日分の野菜ジュースを1/3くらい
★塩胡椒 お好み
これだけで時短トマトソース完成 ✨
ジュースで旨味とコクがでます(^-^)
昨日はこれでポークチャップも美味しくできた♡
他にも玉ねぎと人参とセロリなど細かく刻んだものを炒めて、このトマトソースと合わせて、それをトンテキや鶏肉にかけてるみたり♡
炒めたひき肉と合わせてミートソースにしてみたり(o^^o)
毎日続く夜ご飯の支度。
いかに手間を省きつつ一手間加えるか。が
私の目指すところです(*^^*)
そして結婚当初から私が心掛けていること
『今日の夕飯何を作ろうかな…』
ではなく
【今日の夕飯何を食べてもらおうかな？】
同じニュアンスでも後者方が心のベクトルが上向きになっていく気がするのです。