きのうの夜ご飯。なすのはさみ焼き、切り干し大根とひじきの白和え、ワカメスープ。

なすのはさみ焼きはおとといも作った。切り干し大根とひじきの白和えが美味しかった(レシピブログを見てつくった)。白和えに使う「練りごま」がなかったから、検索して即席練りごまを作った。
擦ったいりごまにゴマ油を足しただけ。砂糖も足してみた。
白和えの材料を全部混ぜたら、ちゃんと練りごまが入った味に成っていて驚いた。

ごちそうさまでした。