お茶で簡単消毒

これだけ暑いと

食中毒が気になります。

そんな時は茶汁を利用した

”茶洗い”がおすすめです。

普段飲む位の濃さに淹れて

冷ました茶汁に、

下処理した魚をさっと浸すだけで、

青魚特有の生臭みやぬめりも

さっぱりとってくれます。

また、料理前にお茶で手洗いすれば、

手も殺菌されるので

一石二鳥ですね♪