Chayote

アメリカで日本のお野菜を購入するのは、やっぱりちょっと割高
しかも輸入されたものは、鮮度の落ちたお野菜が多いです。
なるべく新鮮なお野菜を食べたいし・・・アジアンマートまで買い物に行くのも面倒なので・・・
アメリカのお野菜を色々食べてみよう
と、思うようになりました

アメリカで見るお野菜は知らないものが多く
調理法もわからないので買うのはためらわれたのですが、
先日食べた美味しいルバーブの発見もあったし、今後色々チャレンジしてみたいと思います

本日のお野菜はこちら
～Chayote～（チャヨテ）



この黄緑のまんまるっこいお野菜は日本ではハヤトウリ（隼人瓜）と呼ばれるそうです。
熱帯アメリカ原産のウリ科の植物らしいです。
ウリだから、冬瓜のような感じで食べやすいのではと想像して・・・
あっさり甘酢漬けにしてみました。

スライスすると、見た目は青リンゴそっくり



塩でかるくもんでから、さっと湯通しして甘酢に漬けること半日。

Chayoteの甘酢漬け



出来上がり～

お味はクセもなく、ぽりぽりして美味しい
キュウリよりウリの強めのウリ！

アスパラのグリルと・・・



サーモンとブロッコリーのメンチカツ風＆オクラの味噌汁



本日のお夕食でした
ごちそうさまでした～

Rhubarb

久々にWHOLE HOODSへ行ったら、フルーツコーナーがとっても充実してました
たくさんのベリーや、洋梨、イチジク、チェリー、ピーチなどなど
どれも美味しそう～
その中で、Tuckが「懐かしい！これ、昔よく食べたわ」と言って買ったのがこれ。

～Rhubarb～（ルバーブ）



なんですのん？これ。
見た目は赤いセロリ。ずいき風！？
日本には馴染みが無いし、私は当然知らない果物

家に帰って、どうするのん？これ。と彼に聞けば「生でそのままかじったらええ」と返答。
まぁ食べてみるかぁ・・・と、はじっこをちょっと切ってかじってみたところ。

まっズーーーッ！！・・・なんじゃこりゃぁあ

すぐさまネット検索してみたところ、レシピ２００件中２００件が加熱調理
あなた、、ほんとに生でかじっていたのんwww？？？

ルバーブは野菜の一種として扱われ、茎を砂糖で甘味を付けてジャムにしたりパイの具にするなど、果物と同様の調理で食用にされる。って、書いてあるし。。

なるほどね。

では、早速ジャムにしてみますかぁ

切って、味付けして加熱。



あっという間にドロドロ



あれよあれよという間に、ジャム完成
調理時間わずか１０分あまり。



気になるお味は？？？？

め～っちゃ美味しー
なんかフルーティーな香りのミックスベリー風

こんな不思議フルーツがあったなんて。知らなかったぁ～
ルバーブジャム。しばらくハマりそうです

五回目！！

Driving Test五回目
ロードテストは過去、まだ一度も路上に出れていない。。
このまま何回受け続けても、あまりにも受かる気がしないので・・・
旦那様にお願いし、気分転換に今回は試験会場を違うところに変えてもらうことにしました
日本人のお友達に聞いて、遠いけど評判のいい試験場へ行ってきました



なんとなく、こっちの会場の方が日当りもよく明るい雰囲気で好印象



早速、受付を・・・と思いきや
「予約が無いと、ロードテストは受けられません」と、受付嬢にムッとされる。。
しかも夏休み中は予約がいっぱいで、次回予約も出来ないと断られてしまい
26人待ちを覚悟して（一人15分としても約6時間待ちかぁ）・・・受付を済ませる。

すると、なぜかすぐに名前を呼ばれてロードテスト開始
なんやったんや！？２６人待ちちゃうかったん？？ま、いいけど。

金髪美人のにこやかなさわやかお姉さん登場
英語も、めっちゃわかりやすい上に、さらにわかりやすいように言ってくれる
おかげでホッとして、運転もリラックス。駐車も完璧
田舎道なので、交通量も少なく運転も楽々
途中、タヌキが飛び出すハプニングもあったけど、低速だったので無事に危険回避

もしもし、ってどういう意味？
お腹すいた、は？
アメリカは好き？

なんていう楽しい会話も弾ませながら、気持ちよく合格
ヤッターーーーー

っていうか、明らかに前の試験会場はひどかったんだと再認識
はじめっからこっちで受けとけば良かった・・・



夏休みはドライブ楽しむぞぉ～

Stone Mountain

アトランタ在住ながら、行ったことの無かったストーンマウンテンへピクニックに行ってきました



バーベキューしているみなさんや、カレーを食べているインドの方や、ハンバーガーをがっつり食べてるアメリカンやら。
そんな中、日本らしいお弁当を持って行って、梅干しライスボールを食べてきました
世界のお弁当、って感じでまわりを見るのが楽しかった～！

思った以上に　石！！



私はこの山、登山出来ると思っていたけど、そういう山じゃなかったのね。
今回は長女の体調があまり良くなかったので、お弁当を食べて軽くお散歩しただけで帰ったけど、次回はアスレチックやハイキングコースにも行きたいなぁ

ZOO ATLANTA

子供達が楽しみにしていたZOO ATLANTAへ行ってきました
場所が分かりにくくって、ちょっと道に迷いましたが無事に到着。ホッ。
これでめでたく、City Passチケットも使い切り



それにしても、動物園暑いよ～
お留守の檻も多いし、アニマルのみなさんも暑さで基本ダラダラモード

比較的しゃきっとしていた皆さんを紹介



ぞうさん。



きりんさん。




一番可愛かったパンダさん

動物をひととおり見てから、Kikiちゃんがなにやら発見！
キッズクライミング



Kikiちゃんは、これがめっちゃお気に入りでした
彼女の気持ちはすっかりVS嵐


これだけをもっと楽しめるスポット、ないかしらん。
ご存知の方いらっしゃいましたら是非教えてくださーい