#PR #キッコーマン食品株式会社
ESSEファンパーティ 2023に参加し、キッコーマン食品株式会社様の「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」をお試しさせていただきました。
香ばしさが立ちのぼる！
「しぼりたて生しょうゆ」でつくる「ジュワッと焼き」なら、これ1本で味がキマる！
しっかり深い味わいに仕上げたいメニューに最適な「火入れしょうゆ（通常のしょうゆ）」に対し、「生しょうゆ」は鮮やかな色・さらりとした旨みが、素材の味わいを引き立てます。
つけかけはもちろん、さっと炒めたり、素材の風味を生かす煮物などにもオススメです
なかでも、「火入れ（加熱）」工程のない「生しょうゆ」だからこそ、調理ではじめて火を入れたときにその香ばしさを堪能できる
「ジュワッと焼き」
は、ぜひとも試していただきたい調理法です。
今回、ブースで試食させていただいた「ジュワッと焼き」があまりにも美味しくて、
「焦がし生しょうゆ香る！皮つきれんこんのジュワッと焼き」
を、お家でも作ってみました。
生しょうゆを鍋肌から回し入れた瞬間に、それはもう、とても香ばしい香りが…
そして、さらに10秒程全体に焼き絡めて、器に盛りつけます。
香ばしさが際立ち、本当に美味しくて、いくらでも食べられちゃいます
ご飯も進み、しかもこれ1本で
というお手軽さ
家族みんなが喜んでくれたので、また別の素材でこちらの「ジュワッと焼き」、近々作ろうと思います