サツマイモと冷やご飯のお菓子☆

※　５つまとめて作ったお菓子の１つより。

これは、不思議なお菓子です


あな吉 さんのレシピ本 の中で紹介されてあったものを、これは、よく分からなかったので、アレンジなく、そのまま作ってみました。（本の中では、「さつまいものねったぼ」で紹介されています）　※　「ねったぼ」とは、鹿児島の郷土料理の「ねったぼもち」から来てるそうです。

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【作り方】　（１口サイズ、およそ24個分）
①　サツマイモを240g、炊飯器で（水はかぶる程度）１時間程度ふかす。※　サツマイモは、炊飯器のような「低温」でじっくり…の方が甘味が出て美味しいという事でした。
②　冷やご飯80gと、レーズン50gを、フードプロセッサーにかける。※　①を混ぜつつ。

こんな感じ。　　



※　レーズンの色と、「冷やご飯」を我が家の黒米入りのでやったので、色が結構濃くなってます。　あ…この時点で「アレンジ」入ってしまってるかな。。？ただの白ご飯ですると、色が変わるかもです。

③　全部混ぜたら、半分だけ取り出し、1口大に丸めてきな粉でまぶす。※　手に水をつけながらでないと、難しいです。

こんな感じ。　


④　残りの半分に、純ココア小さじ１/２位まぜてフードプロセッサーにかけて、それを丸めて、純ココアをまぶして出来上がりです。

　　　　　


この２つを、どうやって現地まで運ぼうかな～と、色々と無い頭を絞って考えた末・・・

こんな風になりました。

まず、1枚の銀ガミを、
真ん中で「キュッ」ってして…


それを、ラップで包んで…
タッパーに入れてみました


　
無事に、途中で崩れる事も（その心配も）なく、持ち運べました　何だか、１口食べたいわ～(´∀｀)っていう時に、良い感じのお菓子ですね

夫からは、純ココアが、ちょっと苦いと言われたので、ここは、アレンジを加えても良いかもです



Sarah